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[사회과학] 막걸리

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작성일 19-12-18 11:22

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[사회과학] 막걸리

[사회과학] 막걸리 , [사회과학] 막걸리인문사회레포트 , 사회과학 막걸리




레포트/인문사회
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막걸리
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차 례
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막걸리의 다양한 이름

곡주(穀酒)
백주(白酒)
탁주(濁酒)
재주(滓酒)
박주(薄酒)
가주(佳酒)
제주(祭酒)
농주(農酒)
촌주(村酒)
향주(鄕酒)
국주(國酒)

막걸리의 지역방언
대포, 왕대포
감지(함경도)
다박주탁바리(제주도)
막걸래(경상남도)
막고래(평안도)
빡주(전라남도 장성)
젓내기술(충청남도 논산)
탁주배기(부산)

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삼국시대
《삼국유사(三國遺事)》 `가락국기(駕洛國記)`
‘수로왕(首露王)에게 제사를 지내기 위해 요례(醴)를 빚었다’

《삼국지위서동이전(三國志魏書東夷傳)》(中國)
‘고구려가 장양(藏釀 술 빚기, 장 담그기 등 발효음식의 총칭)을 잘한다’

《고사기(古事記)》(日本(일본))
‘日本(일본) 응신천황(應神天皇) 때 백제의 인번(仁番)이라는 사람이 누룩을 써서 술을 빚는 주조기술

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막걸리
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차 례
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막걸리의 다양한 이름

곡주(穀酒)
백주(白酒)
탁주(濁酒)
재주(滓酒)
박주(薄酒)
가주(佳酒)
제주(祭酒)
농주(農酒)
촌주(村酒)
향주(鄕酒)
국주(國酒)

막걸리의 지역방언
대포, 왕대포
감지(함경도)
다박주탁바리(제주도)
막걸래(경상남도)
막고래(평안도)
빡주(전라남도 장성)
젓내기술(충청남도 논산)
탁주배기(부산)

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삼국시대
《삼국유사(三國遺事)》 `가락국기(駕洛國記)`
‘수로왕(首露王)에게 제사를 지내기 위해 요례(醴)…(skip)
사회과학,막걸리,인문사회,레포트

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