대학생타겟 퓨전막걸리 전문점 창업 business plan document(사업계획서)
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작성일 20-09-06 13:54
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사업계획/기타
business plan
Ⅰ. 기업 내역
회사개요
현재 상태 : 현재 비싼 임대료와 짧은 유통기한 등의 문제가 경영상의 어려움을 초래할 수는 있으나, 주류에 대한 단국대학교 학생들과 주택가 주민들의 지속적인 수요와 퓨전막걸리전문점이라는 특이성이 이러한 단점을 상쇄시킬 수 있으리라 보고 있다
회사의 미션 : 단국대 주변 사람들의 기쁨과 슬픔을 서민의 술인 막걸리와 함께 나누게 하자 목적을 갖고 있다 이를 위해서 3가지 가치를 실현하여 이 미션을 달성하고자 한다. 직원과의 관계와 직원 간의 관계에도 문제가 없도록 상호의사소통을 위해 의사소통의 장을 마련하도록 노력할 것이다. 따라서 1달에 한 번 지속적인 서비스 교육을 실행할 것이며, 교육받은 서비스교육 실천을 원활히 이행 하는지를 지속적인 평가를 통해 보상할 수 있는 보상체계를 갖춤으로써 좀 더 양질의 서비스를 제공하도록 할 것이다.
두 번째. 고객 중심 : 고객의 소리에 항상 귀 기울여 고객이 우리 주점을 방문함으로써 기쁨과 만족을 느끼고 다시 찾아 올 수 있도록 노력할 것이다. 한 번 방문이 지속적인 방문이 될 수 있도록 하는 것이 우리의 目標(목표)이다.
foundation(창업)동기 및 사업의 기대effect
▶foundation(창업)동기
단국대 앞에는 ‘마찌마찌’와 ‘퓨쳐월드’등을 비롯하여 수 많은 술집이 자리 하고 있다 그 중에서도 ‘단국신화’라는 가게가 가장 손님이 많아 줄을 서서 마실 정도이다. 이러한 인기 비결은 다른 가게에서는 잘 취급하지 않고 있는 동동주와 막걸리를 판매한다는 것과 편안한 분위기 때문일것이다 이러한 학생들의 동동주와 막걸리에 대한 높은 …(To be continued )
설명
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다. 이를 위해서는 고객의 소리에 귀 기울이고, 고객의 불만사항이 접수되면 바로 행동으로 수정함으로써 그러한 불만사항이 다시금 생기지 않도록 할 것이다.
첫 번째. 인간 중심 : 고객 만족을 위해서는 직원의 만족과 역량도 중요하다.
세 번째. 행동 중심 : 고객이 필요한 것을 고객이 찾기 전에 먼저 제공할 수 있도록 할 것이다.
