풀무원의 이유식 배달산업,풀무원 베이비밀,표적 시장의 확대,가족 시장,산후 보양식 시장
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작성일 19-01-06 14:56
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그만큼 순환이 느려지고 안 좋아졌으며 식사습관이나 생활습관의 alteration(변화) 때문이리라.
출처 : 2013.02, 내일신문 기사
배송관련 범죄의 우려에 대처
→ 현대백화점은 여성 배달원 …(skip) 수를 작년 설보다 15% 확충했다. 이와 함께 ‘한걸음 뒤로’ 서비스를 운영, 고객과 물리적 거리를 둬 심리적 안정감을 주기 위해 배송 시 배달원에게 현관문에서 1ｍ가량 떨어져 대기토록 했다.
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집중적 초토화 strategy 개발- 풀무원의 이유식 배달산업 확장
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개요
1. 기존 제품/서비스 analysis : 풀무원 베이비밀
2. 개발 단계 : 풀무원 마미밀
3. 확산 단계 : 표적 시장의 확대
3-1. 가족 시장
3-2. 산후 보양식 시장
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집중적 초토화 strategy
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집중적 초토화 strategy
1. 기존 제품/서비스 analysis : 풀무원 베이비밀
개괄
2xxx.01
→ 풀무원건강생활(주) 베이비밀 런칭 : 만4~13개월 대상의 이유식
2xxx.09
→ 만 13~36개월 대상의아기요리 영양밥 출시
2012.08
→ 여성 소비자가 뽑은 2012 프리미엄브랜드대상 수상(프리미엄 수제이유식부문)
바른 재료
바른 입맛
연혁
모토
운영 원칙
제공 방법
바른 재료
→ 무항생제 한우, 풀무원 무산처리 김, 풀무원 두부/순두부, 유기농 곡류, 방사 유정란 등
→ 풀무원의 삼無원칙(합성감미료, 합성보존료, 합성착색료 미사용) 준수
바른 입맛
→ 매일 달라지는 메뉴를 통해 다양한 식품의 맛을 경험하여 바른 입맛을 훈련하도록 약 120여종에 이르는 메뉴 제공
전달 시스템
안전한 용기
→ 환경호르몬을 비롯한 유해물질이 전혀 없고 전자레인지 사용이나 중탕에도 안전
극신선 배송 시스템
→ 풀무원으로부터 배달만을 위탁 받은 냉장 전문 배달점을 통해 제품 출고시점부터 배송시점까지 5~10도씨 미만으로 관리
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집중적 초토화 strategy
2. 개발 단계 : 풀무원 마미밀 (1)
표적시장 analysis
제공방법 연구
비만의 Cause : 출산
→ 결혼여성의 80%가 출산을 비만의 Cause 으로 꼽고 있는 실정이다. 갤러리아백화점은 백화점과 배송기사가 이중으로 고객에 도착시간을 알리고 배송 시 2인1조로 운영하고 있따 신세계는 지난 추석부터 운전기사 외 배송 도우미 인력을 여성으로 채용해 안심 배송 서비스를 하고 있따
출처 : 2013.02, EBN 기사
이유식 배송으로 확보한 기존의 유통 채널을 이용해 엄마를 위한 식사라는 새로운
시장을 창출하여 이미 이유식 배송에서 선도자인 풀무원의 입지를 견고히 할 수 있음
육아 때문에 자신을 못 챙기는 여성
출처 : 2xxx. 10, 네이버 육아카페
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집중적 초토화 strategy
표적시장
제품/서비스
서비스 제공방법
운영원칙
전달시스템
이유식을 먹는 아기(생후 6-12개월)를 키우고 있는 여성
집에서 아기와 함께 식사를 할 수 있는 전업주부나 육아휴직여성
아기를 키우느라 자신의 건강에는 신경을 쓰지 못하는 여성
이유식을 만드는데 쓰이는 재료와 동일한 품질 좋은 재료로 만드는 식사
아기를 돌보는 데 다시 집중하기 쉽도록 간편하게 먹을 수 있는 식사
합리적인 가격의 정기적 배달 서비스로 고객의 비용 절약
먹기 편하고 정갈한 음식으로 아기와 엄마가 동시에 만족
고객들 각각의 니즈에 맞는 여러 가지 타입의 식단 개발
→ 다이어트형, 채식형, 단백질형 등
재료에 대한 유기농 및 친환경 인증마크와 식재료 원산지표기를 통해 신뢰 확보
풀무원의 이유식 배달 시장 영역에 편승하여 원재료비용, 운송비용 등 절감
장기계약시 육아용품 할인권 등의 혜택 제공
`유통`
on-line 이나 전화로 주문 및 배송
재활용 가능한 친환경적 디자인 포장
→ 플라스틱 수저는 일부러 제공하지 않아서 1회용 도시락이 아닌 직접 차려먹는 식사라는 느낌을 전달
자신의 도시락 통을
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설명
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레포트/공학기술
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