[화학實驗(실험)] 과일 중의 총 유기산 정량 > primus6

[화학實驗(실험)] 과일 중의 총 유기산 정량

페이지 정보

작성일 21-10-04 09:34

본문

이번 實驗(실험)에서는 오렌지 한 쪽을 이용하였으므로 오렌지의 대표 유기산인 구연산을 대표로하여 오렌지 한 쪽의 총 유기산 함량을 구한다.
實驗(실험)題目(제목) : 과일 중의 총 유기산 정량 實驗(실험)일자 :
(7) 총 유기산 함량(%) 구하기

(6) 적정하다가 오렌지 시료 용액이 연한 분홍색을 띄면 적정 멈추기
(5) 25mL 뷰렛에 조제한 0.1N-NaOH 표준용액을 담고 천천히 떨어뜨리며 적정
(2) 삼각플라스크(250mL) 3개에 조제한 오렌지 시료 용액을 10mL씩
理論(이론) 및 원리

② 0.1% = ; 페놀프탈레인 0.1g 측량 후 70% 에탄올 용액 20mL정도 넣고 용해한 뒤, 100mL 부피플라스크에 담은 후 눈금까지 70% 에탄올 용액 넣기
(4) 오렌지 시료 용액을 30mL에 0.1% 페놀프탈레인 2~3방울 떨어뜨리기(→노란색)
(2) 오렌지 시료 용액 조제

다. 이론 및 원리 1. 과일에는 한 가지의 유기산만 있는 것이 아니고, 여러 종류의 유기산이 같이 혼합 되어 있다.
➃ 마쇄한 오렌지가 담긴 거즈를 눌러주며 거즈 위로 증류수를 뿌려 100mL 부피플라스크의 눈금까지 채우기
정확히 담기

2. 표정하기
설명

(3) 오렌지 시료 용액 10mL가 들어있는 삼각플라스크에 D.W 20mL
實驗(실험)목적
화학실험,과일 중의 총 유기산 정량,유기산
實驗(실험) 조, 이름, 학번 :

➀ 오렌지 하나를 껍질과 속껍질 종자를 제거하고 한 쪽을 떼어 전자저울로 무게 측정하고 기록하기
밀감류(오렌지, 레몬 등)의 과일 중에 함유된 유기산을 0.1N-NaOH 표준용액으로 적정하여 대표 유기산인 구연산을 이용하여 총 유기산 함량을 구한다.
[화학實驗(실험)] 과일 중의 총 유기산 정량

레포트 > 자연과학계열

실험제목 : 과일 중의 총 유기산 정량 실험일자 : 실험 조, 이름, 학번 : 실험목적 밀감류(오렌지, 레몬 등)의 과일 중에 함유된 유기산을 0.1N-NaOH 표준용액으로 적정하여 대표 유기산인 구연산을 이용하여 총 유기산 함량을 구한다. 따라서 알칼리 표준용액으로 적정한 다음, 과일의 대표 유기산을 기준으로 하여 과일 속 총 유기산 함량을 구한다. 이번 실험에서는 오렌지 한 쪽을 이용하였으므로 오렌지의 대표 유기산인 구연산을 대표로하여 오렌지 한 쪽의 총 유기산 함량을 구한다. 따라서 알칼리 표준용액으로 적정한 다음, 과일의 대표 유기산을 기준으로 하여 과일 속 총 유기산 함량을 구한다.

순서

정도 넣은 후 용해

Download : [화학실험] 과일 중의 총 유기산 정.hwp( 74 )

(3) 지난 test(실험) 에서 표정을 통해 역가를 구하여 정확한 농도를 아는 0.1N-NaOH 표준용액 준비하기

➁ 무게를 측정한 오렌지 한 쪽을 막자사발에 넣고 막자로 잘 으깨어 마쇄하기

➂ 깔때기에 4중으로 접은 거즈를 얹고 세척병에 증류수를 넣어 막자사발을 씻으며 마쇄한 오렌지를 100mL 부피플라스크에 여과시키기

(1) 필요한 기구 및 시약 준비
1. 과일에는 한 가지의 유기산만 있는 것이 아니고, 여러 종류의 유기산이 같이 혼합 되어 있다.

번호	제목
9875	아동관찰일지 9월 만5세 유아관찰일지-평가인증 유아 관찰일지서식에 맞추어 영역별 관찰내용과 관찰평가를 작성(…
9874	이윤극대화를 goal(목표) 로 하는 경영의 의의와 그 파급efficacy 및 비판적 견해(1500원,6…
9873	중앙대학교 교육대학원 자기introduce서 지리학과
9872	[hot] [경제경영] 한국 주택시장이 가지는 일반적 특징 및 한국적 특수성과 해결 책 / 한국 주택시
9871	[세상읽기와논술 D형] 1. 이명박 government 이후 현재까지 남북관계와 관련한 주요 현안들을 조…
9870	유아발달의 쟁점 모두를 說明(설명) 하고 각각의 쟁점과 관련하여 실제 예를 들어 說明(설명) 하시오
9869	[new] 화공양론 8판 해법(Basic Principles and Calculations in Chemic…
9868	자원봉사의 特性에 관해 알아보고 자원봉사에 대한 본인의 opinion을 셜명하시오
열람중	[화학實驗(실험)] 과일 중의 총 유기산 정량
9866	창의성에 대하여 조사하고 창의성을 개발할 수 있는 실제적인 example(사례) 를 들어 說明(설명) 하…
9865	[경제] 케인즈의 불황理論
9864	경제통합에 效果(효과)에 대하여
9863	우리나라 사회복지행정기관의 유형과 기능, 현황을 分析(분석)하고 결과 적이고 효율적인 사회복지행정체계 구축…
9862	[] 현대 사회 變化(변화)의 특징이 영유아 program에 미치는 영향
9861	[report] kn1133974에 릭 프롬의 소유냐 존재냐 / 에 릭 프롬의 `소유냐 존재냐

[화학實驗(실험)] 과일 중의 총 유기산 정량 > primus6

primus6

페이지 정보

본문

검색