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[칵테일과 술 文化(culture) ] 건전한 음주文化(culture) 를 위한 고찰

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작성일 20-10-29 19:48

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그 양은 0.5∼1 %로서 나라에 따라 다르지만, 한국의 주세법상으로는 알코올분 1도 이상의 음료를 말한다. 이들은 전날 저녁부터 이날 새벽 1시까지 축제가 열리고 있는 학내 주점에서 술을 마신 뒤 인근 주점으로 자리를 옮겨 밤새도록 술을 더 마시고 오전 7시께 4명씩 차량 2대에 나눠타고 바람을 쐬러 인근 산 부근에 갔다가 사고를 내었다
이집트의 맥주양조에 대한 유적은 BC 3000년경에 이미 있었고, BC 1500년경 제5왕조의 묘 속에는 비교적 상세한 맥주 제조의 기록이 보존되어 있다아 현재와 같은 맥주는 8세기에 이르러 중부 유럽에서 홉(hop) 재배가 스타트되면서 만들어졌다.
인류의 발달사의 측면에서 보면, 수렵시대에는 과실주가 만들어지고 유목시대에는 가축의 젖으로 젖술[乳酒]이 만들어졌으며, 농경시대부터 곡류를 원료로 한 곡주가 빚어지기 스타트하였을 것이다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체는 공기 중에서 효모가 들어가 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다

설명

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취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로, component으로는 알코올 함량의 최저한도로써 다른 음료와 구별한다. 예를 들면 경기 수원의 한 대학교 축제기간 중 대학생 8명이 술을 마신 상태로 레이스를 벌이다 1명이 숨지고, 3명이 중상을 입었다. 나뭇가지가 갈라진 곳이나 바위가 움푹 팬 곳에 저장해 둔 과실이 우발적으로 발효한 것을 먹어 본 결과 맛이 좋았으므로 의식적으로 만들었을 것이라는 설이다. 청주나 맥주와 같은 녹말질인 곡류의 양조주는 정착농경이 스타트되어 녹말을 당화시키는 기법이 개발된 후에 만들어졌다고 생각된다

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알코올이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭.
오늘날 뉴스나 신문에서 술로 인한 좋지 못한 일들이 벌어지고 있따 예를 들면 경기 수원의 한 대학교 축제기간 중 대학생 8명이 술을 마신 상태로 레이스를 벌이다 1명이 숨지고, 3명이 중상을 입었다.

다. 따라서 포도주와 같은 과실주는 인류의 history와 더불어 오래 전부터 있었을 것이다.레포트 > 사회과학계열
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술의 기원은 심산(深山)의 원숭이가 빚은 술이 곧잘 예화로 등장한다. 이들은 전날 저녁부터 이날 새벽 1시까지 축제가 열리고 있는 학내 주점에서 술을 마신 뒤 인근 주점으로 자리를 옮겨 밤새도록 술을 더 마시고 오전 7시께 4명씩 차량 2대에 나눠타고 바람을 쐬러 인근 산 부근에 갔다가 사고를 내었다
오늘날 뉴스나 신문에서 술로 인한 좋지 못한 일들이 벌어지고 있다. 스코틀랜드나 아일랜드의 위스키와 북유럽 각지의 화주(火酒)는 어느 것이나 16세기경 증류기술이 보급되면서 만들어진 것이다.

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